ENTREMETS レシピ本エッセ史上最強! 「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめまし

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ENTREMETS レシピ本エッセ史上最強! 「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめましの詳細情報

エッセ史上最強! 「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめまし。Amazon | Easy Wins: 12 Flavour Hits, 125 Delicious Recipes。Amazon.co.jp: ちっちゃなスティックケーキのレシピブック: 15cm。CHRISTOPHE FELDER & CAMILLE LESECQ ENTREMETS言語‎フランス語ISBN-10‎273249092XISBN-13‎978-2732490922寸法‎22.7 x 2.2 x 29.2 cm今著は僅か23歳でオテル・ド・クリヨンのシェフ・パティシエになったChristophe Felder クリストフ・フェルデールとその愛弟子であり、こちらも23歳でル・ムーリスのシェフ・パティシエとなったCamille Lesecq カミーユ・ルセックによるものこれまでにも彼ら二人が腕を組み出版したガレットやブッシュの書籍も非常に完成度が高い。51ZDPR1PMDL.jpg_BO30,255,255,。今回は満を持して発売されたアントルメがテーマとなった書籍夏や冬、春と秋、それぞれの季節のテーブルを飾る美しいアントルメ。帆船模型参考洋書　The Ship of the Line volume 1&2。フレジエやオペラといった伝統的なものからピスタチオのブラウニー、ショコラとクエッチ、バナナ・アナナスなど大胆なフレーバーのものまで巧みに要素が組み合わせられているが、どの作品もバランスがとれたものになっている。洋書　Tom Clancy The sum of fears。一つのアントルメにつき俯瞰から撮影したものとその断面、構成とルセットが記されている。アメリカ　コカ・コーラ社100周年記念誌アンティーク。チョコレート系やフルーツ系、しっかりしたタイプから軽いタイプのものまで、あらゆる好みを抑えた1冊◎某洋書店では¥13,200、amazon では別途送料約¥3,000がかかります